niedziela, 25 stycznia 2015

Czekośliwka z tofu, czyli tofurniki z patelni



Naszła mnie wczoraj nieodparta ochota na tofu w słodkim wydaniu. Zdążyłam stęsknić się już za tofurniczkami z patelni, a uśmiechające się do mnie suszone śliwki kalifornijskie BIO nasunęły pomysł na jedno z ulubionych połączeń - czekośliwkę. Tofurniki z patelni robię zazwyczaj na bazie banana - natulalnie słodzi on masę, doskonale komponuje się też z kakao. Smak banana nie wyróżnia się akurat w tym połączeniu - dominuje kakao i śliwka. Idealne czekoladowe śniadanie na zimową niedzielę. Polecam!









SKŁADNIKI (2 porcje):



  • 300 g tofu naturalnego
  • 1 bardzo duży, dojrzały banan
  • 2 łyżki kakao
  • opakowanie (45 g) budyniu czekoladowego lub zamiennie taka sama ilość skrobi kukurydzianej/ziemniaczanej/mąki
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • suszone śliwki kalifornijskie - po jednej na każdego tofurnika (u mnie BIO śliwki kalifornijskie FRESANO)
  • do podania opcjonalnie: karmelizowany słonecznik lub orzechy, posiekana czekolada










JAK TO ZROBIĆ?


Używając blendera zmiksuj na gładką masę wszystkie składniki prócz śliwek. Jeśli masa wydaje Ci się zbyt mało rzadka (może to zależeć od rodzaju użytego tofu czy wielkości banana), dodaj więcej budyniu/skrobi/mąki. Nakładaj dużą łyżkę masy na rozgrzany teflon (bez tłuszczu, chyba, że Twoja patelnia nie współpracuje z Tobą tak dobrze, jak moja). W każdy placek wciśnij po  jednej suszonej śliwce. Smaż z obu stron do ścięcia się masy. Tofurniczki podałam z karmelizowanym słonecznikiem, dobrze sprawdzi sie też posiekana czekolada, której akurat nie posiadałam.




SMACZNEGO!




WEGAŃSKIE ŁAKOCIEOrganizator: WEGANON



13 komentarzy:

  1. świetne! nic tylko zajadać i cieszyć się smakiem :) tofurniczki z patelni na pewno zrobię jeszcze nie raz i to wydanie koniecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają przepysznie :) Ja jeszcze nigdy nie robiłam tofurników z dodatkiem kakao i muszę kiedyś spróbować. I te śliwki też na pewno fajnie pasują do całości (dziś właśnie wykończyłam moje śliwki suszone i muszę pilnie kupić :P)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na zdj jest przedstawiona jedna porcja?

    OdpowiedzUsuń
  4. Już jadłam tofurniki, ale zdecydowanie wolę tofu w wersji wytrawnej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. WOW! Wygląda smacznie. 
    Polecam wersję tofu w bułce – czyli TOFUBAB. Smakuje pysznie.
    Zapraszam na mój blog: http://tafubab.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. رعاية مسنين بالمنزل مركز الرحمة اكبر مركز رعاية كبار السن بالمنزل ونوفر افضل واحدث الاجهزة و الخدمات في الرعاية الصحية والاجتماعية لكبار السن ولذوي الاحتياجات الخاصة لدينا افضل متخصصين في التمريض لكبار السن حيث ان المركز لديه افضل المتخصصين الذين لديهم دراية وخبرة كبيرة في كيفية التعامل الصحيح مع كبار السن ولذلك تجد كبار السن يحبون فريق العمل الخاص بنا وتكون بينهم علاقات ود ومحبة ويصبحون كاسرة واحدة وهذا ما نهدف اليه ان يكون المركز مصدر لسعادة الكثير من كبار السن الذين نقدم لهم الخدماتجليسة مسنين بالمنزل, لذلك كثير من كبار السن متعلقون بنا ويفضلون التعامل مع مركزنا دوناً عن غيرنا من المراكز الاخريحيث اننا اصبحنا كالعائلة الكبيرة لا يستطيع ان يفترق احد منا عن الاخر, كما ان الفريق الذي يعمل بالمركز يسعد جداً بمرافقة المسنين في منازلهم وتقديم الخدمات التي يحتاجونها لهم ورسم البسمة علي وجوههم يقدم مميزات اخري منها اجهزة ومعدات حديثة لتمريض مع افضل ممرضين وممرضات حاصلين علي شهادات عليا مع خبرات في التعامل مع المريض وكيفية الرعاية الجيدة له.
    جليسه مسنين بالمنزل
    رعاية كبار السن بالمنزل رعاية المسنين بالمنزل

    OdpowiedzUsuń