wtorek, 16 grudnia 2014

Ciecierzyca na słodko, czyli pyszny krem śniadaniowy


Ech, ech. Nie było jak zdjęcia zrobić, a wyszło przypadkiem coś dobrego, więc stwierdziłam, że podzielę się przepisem, a najwyżej kiedyś uzupełnię brak.

Ciecierzyca na słodko jet przepyszna, polecam się nie bać i wypróbować ją w takim wydaniu.



SKŁADNIKI:


  • puszka ciecierzycy
  • szklanka puree z dyni (myślę, że poza sezonem śmiało można zastąpić puree marchewkowym)
  • duże jabłko
  • łyżeczka cynamonu
  • duża szczypta kardamonu
  • szczypta imbiru
  • sok z połowy cytryny
  • szczypta sody oczyszczonej
  • 2 łyżki melasy lub syropu daktylowego (mniej lub więcej do smaku)
  • woda/mleko roślinne - tyle, żeby konsystencja Ci odpowiadała
  • kilka kostek posiekanej gorzkiej czekolady ze skórką pomarańczową
  • opcjonalnie: kandyzowana skórka pomarańczowa


JAK TO ZROBIĆ?

Zmiksuj wszystko, prócz czekolady i skórki pomarańczowej, na gładki krem. Wmieszaj czekoladę i skórkę. Możesz zjeść od razu lub schłodzić w lodówce.



SMACZNEGO!




5 komentarzy:

  1. Brzmi nieźle! Dlaczego w tym przepisie jest soda, potrzebna do czegoś czy mogę pominąć?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Inspirowałam się przy tym przepisie zagranicznymi blogami, gdzie takie kremy z ciecierzycy na słodko (z bananem na przykład) są nazywane zdrowym cookie dough, czyli przysmakiem Amerykanów - surowym ciastem na ciasteczka. Soda daje ten właśnie specyficzny posmak cookie dough i bardziej puszystą konsystencję. Jak się sody nie lubi, można śmiało pomijać :)

      Usuń
  2. Brzmi smakowicie :) Ja kiedyś upiekłam ciecierzycę w czekoladzie i też była dobra :)

    OdpowiedzUsuń
  3. nie musi być zdjęcia, bo od razu wyobrażam sobie jak obłędnie smakuje! :)

    OdpowiedzUsuń