Hoł, hoł, hoł, czyli blogowe Mikołajki na czekoladowo

Dzisiaj z okazji Mikołajek, biorę udział w dwóch blogerskich akcjach. Jedna przypomniała mi zamierzchłe czasy szkolne, kiedy losowało się osobę, którą trzeba było obdarować skromnym upominkiem. Zazwyczaj wszyscy wymienialiśmy się między sobą, prowadząc niemalże giełdę, żeby tylko uniknąć najbardziej nielubianych koleżanek i kolegów. To były czasy! Tym razem już uczciwie - kupowaliśmy prezenty temu, kogo wylosowaliśmy. Ja w tym roku stałam się Mikołajem dla Karoliny - fanatyczki zdrowego jedzenia i kolekcjonerki kuchennych drobiazgów. Mam nadzieję, że prezent rzeczywiście przypadł jej do gustu, a pierniczki, które dla niej upiekłam umilą jej świąteczny czas.

Moim Mikołajem natomiast okazała się Sylwia (blog Sylwii - KLIK). Zostałam cudownie obdarowana! W paczce znalazłam domowej roboty wegańską nutellę (już zdążyłyśmy z siostrą wyjeść ćwierć słoiczka), aromatyczną herbatę, piękną kartkę i coś, co spodobało mi sie chyba najbardziej - TOP 10 wegańskich przepisów Sylwii zebranych w ręcznie wykonanym "Przepiśniku" (już się czaję na dyniowe kluski drożdżowe <3). Taka zabawa to gwarant dobrego humoru na cały dzień.

Prezent przed rozpakowaniem:

I rozpakowany:

Druga akcja to natomiast wspólne blogowe śniadanie mikołajkowe, którego motywem przewodnim miała być czekolada. W to mi graj - dziś mam dzień czekoladowych pragnień. Postawiłam na prostotę bez kombinowania - ciepłe śniadanie w miseczce z uroczego zestawu, którego część dostała ode mnie Karolina. Jako, że uwielbiam połączenie kokosu z czekoladą, postawiłam na nie i dziś. Poniżej przepis na to, co przygotowałam.

Żeby poddać się do reszty mikołajkowej atmosferze, wybieram się dziś na Jarmark na Nikiszu, który odbywa się zaraz pod moim domem. Liczę na ciekawe łupy!

Przejdźmy do śniadania...

KOKOSOWE PŁATKI JAGLANE Z BANANEM, CZEKOLADĄ I DAKTYLAMI

SKŁADNIKI (2 porcje)

• szklanka płatków jaglanych
• ok. 1,5 szklanki mleka sojowego
• 2 łyżki mąki kokosowej
• szczypta soli
• jeden banan
• posiekane daktyle
• 4 kostki ciemnej czekolady
• 3 łyżki płatków kokosowych

JAK TO ZROBIĆ?

Płatki zalej wrzątkiem, daj im napęcznieć. Następnie wlej mleko sojowe i gotuj chwilę. Dodaj mąkę kokosową. Gotuj, mieszając, aż płatki zgęstnieją. Dopraw szczyptą soli. Podawaj z pokrojonym bananem, daktylami, czekoladą i podprażonymi na suchej patelni płatkami kokosowymi.


SMACZNEGO!